【こだわりの逸品を全国展開 特産品EC】第411回 <スイーツ専門ECサイト「エントワスイーツガーデン」>/多彩な総合スイーツサイトへリニューアル(2023年3月2日号)

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三木美帆氏

 群馬県高崎市のフォー・フィールズでは、高級和スイーツ「八雲八(やくもや)」をはじめ、4ブランドのスイーツ店を展開。昨年、新たな実店舗をオープンし、今年ECサイトを「八雲八オンラインショップ」から「エントワスイーツガーデン」にリニューアルした。多彩な商品ラインアップの総合スイーツサイトとなり、リピーター獲得に向けて取り組んでいるという。運営者の三木美帆氏に聞いた。

◆特徴

 ヒノキの一合枡に入った「枡ティラミス」をはじめ、「雲のプリン」「極生どらやき」などの人気商品が並ぶエントワスイーツガーデン。昨年11月に実店舗をオープンした「Lu’VuLu(ルブル)」のクラフトチョコレートも加わり、さまざまなスイーツを選べるショップとなった。
 「当社スイーツ部門の拡張によって商品数が増えたため、総合スイーツサイトとしてリニューアルしました。洋と和、各ブランドが分かりやすいサイトをポイントにしました。ルブルのチョコレートの特徴は、全てフェアトレードで輸入したオーガニックカカオを使用していること。もちろん、職人による繊細な作業と独自製法にもこだわっています。また商品全体では、SDGsの観点から食品ロスをなくすため、ロスの少ない冷凍での販売に力を入れています」
 ギフト利用が多く、贈られた人がファンになる広がりもあるという。
 「お客さまの半数がメッセージカードやのしを希望されており、誕生日祝いやお礼などのギフト利用が多いです。贈られた方が商品を気に入り、後日自宅用で購入、さらに贈り物で購入していただいたお客さまもいらっしゃいます」


◆サイト作り

(続きは、「日本ネット経済新聞」3月2日号で)

<運営会社概要>
 【運営】フォー・フィールズ
 【開設時期】2020年 10月
 【EC運営人数】3人
 【ショップ形態】自社ショップ
 【導入システム】フューチャーショップ
 【配送委託先】ヤマト運輸
 ※ネットショップ向けの卸については応相談

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記事は取材・執筆時の情報で、現在は異なる場合があります。

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