【人】　<こやま園　専務取締役　小山海氏>　子どものころは「まずかった」（2024年4月25日・5月2日合併号）

　こやま園（本社兵庫県、小山伸洋社長）では、なた豆を原料にした、「なた豆茶」やペット用おやつを、ＥＣで販売している。なた豆茶を作り始めたのは、２００１年ごろ。当時、小学生だった小山海専務は、何も分からないまま味見をすることもあったという。小山専務は、「今でこそおいしくなり、毎日飲んでいるが、当時はとてもまずかった」と振り返る。
　同社はもともと農家を営んでいたという。知人からなた豆を譲り受け、作り始めたことが事業のきっかけだったという。「なた豆は漢方のように使われてきたと聞いている。そのためお世辞にもおいしいといえるものではなかった。いくら効果効能が良くても、まずいのでは飲む人は少ない。いかになた豆茶をおいしくできるかが勝負だった」と話す。
　なた豆茶を作り始めた２００１年、

（続きは、「日本流通産業新聞」４月２５日・５月２日合併号で）