【老舗の挑戦】　<ふくべ鍛冶ＯＮＬＩＮＥ　ＳＨＯＰ>　ふくべ鍛冶／宅配包丁研ぎが好調、年間２万本規模に（2025年10月9日号）

【事業規模】中小ショップ
【商品ジャンル】刃物・伝統金物



　刃物の製造・販売・修理を行う、ふくべ鍛冶（本社石川県、干場健太朗代表）が運営する、包丁研ぎの宅配サービス「ポチスパ」が好調だ。毎年倍々のペースで注文が増え、開始から約６年で、年間２万本の依頼を受けるサービスに成長したという。社内ＤＸを推進して大量の注文に対応しているのだという。

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【データ】
　■販売チャネル　「自社サイト」
　■導入システム　「カラーミーショップ（ＥＣサイト構築）」