【グッドアイデア】　<山西牧場>　山西牧場／自社ブランド豚の価値向上へ（2025年5月15日号）

【事業規模】中小ショップ
【商品ジャンル】精肉・加工肉



　養豚業の山西牧場（本社茨城県、倉持信宏代表）は、自社のブランド豚「三右衛門（さんえもん）」の市場価値を高めるため、一般消費者向けのＥＣサイトを運営している。「三右衛門」の評判が広がる中、飲食店への卸販売も増えているという。

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【データ】
　■ＥＣ開始年　２０１８年ごろ
　■ＥＣ運営人数　１人
　■販売チャネル　「自社サイト」「ｓｕｂｓｃ（サブスク）」「食べチョク」