【事業規模】中小ショップ
【商品ジャンル】精肉
精肉店を経営する丸三(本社長野県、原大介社長)は、24年8月から焼き肉のECを展開し、サブスクリプションの形で提供している。購入者にはホットプレートを無償で1台貸し出し、月に1回精肉4~5種類とカット野菜などを送る仕組み。南信州牛のほか、長野県・飯田でよく食べられているというマトン肉を全国へ届けている。
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【データ】
■EC運営人数 3~4人
■販売チャネル 「自社ECサイト」
■外注先 「佐川急便(配送)」「ヤマト運輸(配送)」
【飲食店の新たな挑戦】 <丸三精肉店ONLINE SHOP> 丸三/サブスクで「飯田焼肉」を全国へ(2025年2月6日号)
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