【事業規模】スタートアップ
【商品ジャンル】食品
昭和３０年創業の中華料理店を運営する一品香（本社神奈川県、鳥生恒平社長）は、ＥＣサイトを強化し、若年層の顧客獲得に成功している。セット商品だけではなく、主力の「たんめん」などを１食から購入できるようにするなど買いやすさを向上させた。若年層向けの商品や販促を拡充することで新規顧客の獲得につながっている。
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【データ】
■販売チャネル 「自社サイト」「Ｇ―ｃａｌｌ」
■導入システム 「ＭａｋｅＳｈｏｐ（サイト構築）」
【飲食店の新たな挑戦】 <横濱一品香>一品香／老舗中華料理店がＥＣで若年層の獲得に成功（2023年1月12日号）
一品香・商品部・若林秀介氏
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