【事業規模】大手・中堅
【商品ジャンル】食品
湯葉・豆腐料理のレストランを展開する梅の花グループの通販事業が、アナログからデジタルへの移行を加速させている。３３万人超のアプリ会員基盤を背景に、ＥＣサイトとのポイント連携を強化。ＥＣ化率は数年前の約１８％から約３１％にまで上昇した。２６年４月期は、冷凍商品の投入により、賞味期限の課題を解消。従来からあるギフト需要に加え、日常利用の需要の開拓も狙っている。冷凍商品の投入を、物流リスクの軽減にもつなげたいという。
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【データ】
■ＥＣ開始年 ２００５年
■ＥＣ運営人数 ４人
■販売チャネル 「自社サイト」「楽天市場」「Ａｍａｚｏｎ」
【飲食店の新たな挑戦】 〈梅あそび〉梅の花グループ／ＥＣ化率拡大、冷凍シフトも奏功（2026年5月21日号）
「【冷凍】版ちょっとずつセット＜冷凍＞」
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