引き続き、乳酸菌は高い人気を誇っている。広く一般まで、腸内環境を改善することの意義が広まってきたことが背景にある。乳酸菌商材の需要の高まりを受けて、同市場に新規参入する企業も増えている。多くの素材・商品の中で、自社商材を選んでもらうためには、差別化戦略が不可欠になる。機能性表示食品を目指す会社、長年の歴史と伝統を売りにする会社、他にないエビデンスを取得する会社など、その戦略はさまざまだ。注目すべき、乳酸菌素材を紹介する。
（続きは、「日本流通産業新聞」６月６日号で）
■掲載記事■
・コンビ／健康寿命伸長効果を期待 〈殺菌乳酸菌素材「ＥＣ―１２」〉
・日東薬品工業／クライアントと共同開発推進 〈「ＮＯＳＴＥＲ」ブランド菌株７種〉
・日東薬品工業〈「ＮＯＳＴＥＲバイオ研究所」を新設〉／腸内細菌創薬とポストバイオティクス研究を加速
・キティー／オーラルケア用途が増加 〈殺菌乳酸菌「ＫＴ―１１」〉
・ＧＬＡＲＴ／腸内環境改善など３作用 〈オリゴ乳酸「ＬＡＣ」〉
・美養〈乳酸菌生産物質「ＫＩ―０１」〉／塗布でＨＳＰを活性化
・井上天極堂／葛由来で免疫活性高く 〈植物性殺菌乳酸菌素材「天極吉野葛乳酸菌」〉
【乳酸菌 特集】 乳酸菌商材需要の高まり受け新規企業増加も／多くの素材・商品の中、差別化戦略が不可欠
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