【２０１７年度　食品宅配売上高ランキング】〈注目企業〉　武蔵野フーズ「健康宅配」〈第１０位〉／配送スタッフの接客が強み

　武蔵野フーズ（本社埼玉県、安田信行社長）が手掛ける高齢者向け宅配事業「健康宅配」が好調だ。同事業の１８年３月期の売上高は前期比３３.３％増の４０億円となった。
　「健康宅配」事業は、自社便による配送で埼玉、東京、神奈川、千葉の対象地域で対応するほか、自社配送エリア外は宅配事業者で対応する。
　自社配送エリアの配送スタッフ「フードパートナー」は女性を中心としたパートが約１００人在籍する。１日当たり平均４０〜５０件の配送を担う。
　フードパートナーは既存顧客の継続利用に重点を置いており、新規顧客獲得は営業社員が対応する。営業社員が病院やケアマネージャーへの新規顧客営業を行うことで顧客の紹介をもらう流れだ。紹介からの契約成立は比較的高いという。
　フードパートナーは、安全運転講習のほか、接客に対するロープレ研修も定期的に行うことでスキルアップにつなげる。自社便の場合は、配送料が無料であることや冷蔵商品を充実させることで、継続率の向上につながっているという。「フードパートナーによるお客さまとの接客が通販企業とは異なる当社の強み」（健康宅配営業課係長・山本恭士氏）と話す。
　また、毎年１回、都内で管理栄養士を対象にした「病態栄養セミナー」を開催し、栄養士との接点を確保している。
　商品開発力も差別化となっている。約１０人の社員が業務にあたり、エネルギー調整食やたんぱく調整食、やわらか調整食などを開発してきた。腎臓病や糖尿病の人の利用も多く、大学などの医療機関と連携し、エビデンス取得にも積極的だという。
　１０月１日には、冷凍食品のリニューアルが完了し、ラインアップが出揃うという。年末商品としては、一人暮らし向けの冷蔵のおせちの販売が好評だとしている。