肝臓は大変重要な臓器だ。アルコールなどの「解毒・分解」の働きが最も有名だが、「代謝」や「胆汁の生成」も大事な働きといえる。自覚症状が出にくい「沈黙の臓器」であることから、日頃からのケアが大切となる。肝機能改善のデータを取得した素材もさまざま出てきている。肝機能対応の機能性表示食品も多く売られるようになっている。エビデンスを備えた肝機能改善素材を紹介する。
（続きは、「日本流通産業新聞 １０月９日号で）
■掲載記事
・【肝機能改善素材 特集】東洋新薬／「インドマンゴスチンエキス末」／肝機能改善の独自素材／「血中ＡＬＴ値とＡＳＴ値」の表示可能
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【肝機能改善素材 特集】エビデンスを備えた肝機能改善素材（2025年10月9日号）
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