【青汁　特集】差別化された青汁の開発に貢献（2025年10月9日号）

　根強い人気に支えられているのが青汁市場だ。無店舗販売市場においても、引き続き人気のアイテムとなっている。紅麹問題で健康食品業界が揺れたときも、青汁市場はほぼ影響を受けなかったという。もはや人々の生活に根付いた存在になったといえそうだ。青汁の市場が拡大するにつれ、商品の差別化がますます求められるようになっている。配合する青汁素材や味・飲みやすさ、機能性、副素材など、さまざまな差別化のアプローチが生まれている。差別化された青汁の開発に貢献する各企業を紹介する。

（続きは、「日本流通産業新聞　１０月９日号で）

■掲載記事
・【青汁　特集】東洋新薬／「大麦若葉末」　青汁×機能性表示／青汁の味づくりにも強み
・【青汁　特集　<注目ＯＥＭ企業>】　<ラシェル製薬>　青汁の充填に長年の実績
・【青汁　特集】ビーエイチエヌ／「ＢＨＮボタンボウフウ粉末」　１３件の届出実績／「血糖値」関連のヘルスクレームが可能
・【青汁　特集】日本生物．科学研究所／「有機あした葉パウダー」　有機ＪＡＳ認証を取得／豊富な栄養成分をバランス良く含有
・【青汁　特集】ユニアル／「クマイザサ粉末」　便通改善と便臭改善／青汁配合に最適な副素材「大雪乳酸菌」も提案
・【青汁　特集】トヨタマ健康食品／「桑葉粉末Ｎｏ．２００―ＦＦＣ（国産）」　機能性表示に対応／「ＰＲＩＳＭＡ２０２０」対応の変更届も公開
・【青汁　特集】佐々木食品工業／「青汁の一貫生産」　産地限定ＯＥＭも／有機原料の供給も可能