【特集　プラセンタ健康食品素材】長年にわたり人気持続 （2025年8月21日号）

　プラセンタの健康食品は、長年にわたって人気を持続している。確かな体感が評価され、多くの愛用者に支えられている。独自のプラセンタ素材を扱う事業者は、差別化に向けた取り組みを進めている。機能性表示食品の開発に注力する企業もあれば、新たなエビデンス取得に乗り出す企業もある。「エクソソーム含有」と表示できる点を、新たなセールスポイントとして打ち出す企業も出てきている。プラセンタは、原材料の品質管理が重要な商材だ。品質管理が十分でないと、風味が悪化し、価値を低下させる要因となる。体感性・エビデンス・高品質の三拍子そろったプラセンタ健康食品素材を紹介する。

（続きは、「日本流通産業新聞　８月２１日号で）

■掲載記事
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