健康食品業界では、エビデンスを取得することが当たり前になってきている。多くの素材が有効性・安全性のエビデンスを取得しており、業界のレベルアップを象徴しているようにも思う。ただ、それだけでは味気ない。消費者は、エビデンスだけを見て健康食品を選ぶわけではない。消費者をより大きく突き動かすのは、開発者の?熱い思い?かもしれない。科学的エビデンスだけでは表現しきれない、開発者の?熱い思い?があふれる、各素材のバックストーリーを紹介する。
■掲載記事
・〈インタビュー 「バージンプラセンタエキス」を提案〉佳秀工業 ヘルスケア事業部 寺本充寛 常務取締役 ヘルスケア事業部長／「最後の化粧品つくりたい」と言われ開発決断
・天真堂〈「Ｐｈａｇｙｏ（ファジオ）」〉／「オートファジー」を活性化
・協和薬品〈「ディライトアップ」「コタラヒムブツエキス」〉／物語性持つ２素材を提案
・フレスコ〈高純度稲由来シリカ「ＲＢ１シリカ」シリーズ〉／もみがらの有効利用から誕生
・美養〈乳酸菌生産物質「ＫＩ―０１」〉／満州から持ち帰った不思議な液体
・〈注目素材〉ニュートリション・アクト「メロングリソディン」／「神さまから賜った組み合わせ」／三つの抗酸化酵素を活性化
【〈第２回〉健康食品のバックストーリー】 開発者の思いあふれるバックストーリー／エビデンスだけでは表現できない”熱い思い”
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