味の素は３月２１日、炊飯器に入れるだけで、白米のＧＩ値を下げる調味料「白米どうぞ」を、自社ＥＣサイト「味の素ダイレクトオンラインショップ」で発売した。酵素の働きにより、白米のでんぷんが分解されにくい構造になり、糖質の吸収が穏やかになるという。
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味の素／白米のＧＩ値下げる新商品／「白米どうぞ」をＥＣで発売（2024年4月4日号）
白米のGI値を下げる調味料「白米どうぞ」
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