グリラス／食用コオロギのスマート飼育確立目指す（2023年1月26日号）

　食用コオロギの生産・販売などを行うグリラス（本社徳島県、渡邉崇人社長）は１月１９日、ＮＴＴ東日本と共同で、ＩＣＴ・ＩｏＴを活用した、食用コオロギのスマート飼育の確立を目指す実証実験を開始すると発表した。東京の「ＮＴＴｅ－ＣｉｔｙＬａｂｏ」内に食用コオロギの飼育施設を設置し、データ収集やＡＩ分析を行うという。

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