ミトコンドリアは、人間を構成する根源的な器官の一つだ。「細胞のエネルギー工場」とも呼ばれるミトコンドリアは、体のいたるところの細胞内に存在する。エネルギー消費の多い、脳、筋肉、肝臓、腎臓などには、特に多くのミトコンドリアが存在しているという。ミトコンドリアを活性化することができれば、さまざまな体調不良にも対応できると考えられる。近年は、ミトコンドリアに対する有用性が試験で確認された、さまざまな健康食品素材が市場に登場している。注目のミトコンドリア素材を紹介する。
（続きは、「日本流通産業新聞 １１月２０日号で）
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【ミトコンドリア素材 特集】 健康食品素材市場で注目のミトコンドリア素材（2025年11月20日号）
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