【特集　健康ドリンク】食事、菓子など、素材で横展開（2026年3月26日号）

　日常的に摂取する飲料に健康要素をプラスした、健康茶や健康コーヒーといった健康ドリンク。「日常的に飲んでいる飲料を置きかえるだけ」といった手軽さから、長年にわたって人気のカテゴリーとなっている。一方、新規に参入する企業も多く、市場は飽和気味。長年健康ドリンクを展開してきた企業の中には、新たなカテゴリーの商品展開を行う企業が増えている。ドリンクのノウハウを生かし、軽食にもなるドリンクを作ったり、ドリンクの素材を横展開し、菓子などを作ったりする企業も出てきている。競争が激化する健康ドリンク市場で生き抜くための施策を各社に聞いた。

（続きは、「日本流通産業新聞」　３月２６日号で）

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