【菓子・スイーツＥＣ】　老舗が取り組む若者集客とは

　老舗の菓子・スイーツ事業者が手掛ける若者集客方法が多様化している。目新しい商品を広告やテレビ、ＳＮＳで情報を拡散したり、カルチャー教室で得た情報をコンテンツ化するといった動きが広がみられる。また、催事などのイベントで若者の流行や好みを調査し、プチギフト用のパッケージなどを開発しているほか、ドラマをＳＮＳで配信する集客術で認知を広げている企業もあった。主な老舗菓子・スイーツ事業者の多彩な集客術をまとめた。

（続きは、「日本流通産業新聞」８月８日・１５日合併号で）

■掲載企業
・新宿高野／カルチャー教室の情報を活用／イラスト化してＥＣに集客

・〈【インタビュー】１８年ＳＯＹ受賞店〉乳糖製菓　益子英夫社長／目玉商品開発で人気上昇

・船橋屋／ドラマの配信が奏功／芸能人を巻き込んだ情報発信

・モロゾフ／会員数４０％増を達成／夜間限定販売が人気に

・〈【インタビュー】タイセイの商品開発と通販を展開〉ＴＵＫＵＲＵ　佐藤綾希子取締役／パッケージのデザイン性意識

・中央軒煎餅／若者向けに包装刷新／インスタ映え狙いが奏功