オイシックス・ラ・大地/札幌でサステナブルマーケット開催/らでぃっしゅぼーや400人が来場(2022年11月3日号)

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会場の様子

会場の様子

 オイシックス・ラ・大地の食品宅配ブランド「らでぃっしゅぼーや」は10月30日、札幌市内で「食品ロス削減の日」にあわせたサステナブルマーケットを開催し、400人が来場した。
 北海道を中心とした生産者や加工品メーカー22団体が出店した。こだわりの商品や食材を販売したほか、廃棄される規格外品や加工の過程で出てくる、これまで有効利用されてこなかったふぞろい品など、作り手の支援やフードロス削減につながる商品を販売した。らでぃっしゅぼーやの新しいサーキュラーエコノミーの取り組みの紹介ブースも設置した。
 来場者からは「苦労しておいしい野菜を作っている生産者や、届けてくれるスタッフに直接会うことができて良かった」といった声が寄せられたという。

サーキュラーエコノミーの取り組みの紹介ブースも設置

サーキュラーエコノミーの取り組みの紹介ブースも設置

記事は取材・執筆時の情報で、現在は異なる場合があります。

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