食品メーカーのマルハニチロは2月1日、心血管疾患のリスク低減効果を持つ可能性について表示する特定保健用食品「DHA入りリサーラソーセージω(オメガ)」を発売する。「心血管疾患」について表示する、疾病リスク低減表示のトクホが発売されるのは日本で初めて。同商品の発表会では、(公財)日本健康・栄養食品協会(事務局東京都)の矢島哲也理事長が、トクホの疾病リスク低減表示に関する講演を行った。
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マルハニチロ/「心血管疾患」表示のトクホ/発表会で日健栄協の矢島理事長が講演(2024年1月18日号)
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