テーブルマーク／通販ショップを本格始動／食の意識高い人向けに商品充実（2023年2月9日号）

　冷凍食品のテーブルマーク（本社東京都、吉岡清史社長）は１月３０日、オンラインショップ「食＋（ショクタス）」を開設した。２２年７月からのプレオープンを経て本格展開に乗り出す。
　本オープンにあたり、新たに「糖質３０％オフ　お皿がいらない明太クリームうどん」「豆乳クリーム　ロールケーキチョコ」など１９品を追加した。ごはん類や麺類の取り扱いも開始した。
　同時に、ウェブマガジン「ショクタスマガジン」を立ち上げたほか、自分に合った商品を条件表示する「マイショクタス」といった登録サービスも開始した。
　「ショクタス」は「アレルゲン不使用」「動物性原材料不使用」「糖質・塩分カット」といった商品を展開しており、今後もジャンルを問わずバリエーションを増やしていく。２０～４０代で食に対する意識が高く、敏感な人を優先的なターゲットにしているという。植物由来の原材料を使った「プラントベース」の市場は今後拡大していくとみる。ウェブでプロモーションを行い、ＳＮＳで認知拡大を図っていく考えだ。