トリゼンダイニング／健康食品ＥＣを開設／自社食材の成分生かす（2022年7月14日号）

　福岡を中心に水たき専門店などを運営するトリゼンダイニング（本社福岡県）はこのほど、サプリや、健康志向の強い食品を販売する自社ＥＣサイト「伊都自然工房」を開設した。同社の人気商品である「博多華味鳥」の水たきスープを使用した「天然コラーゲンあまざけ」や、ウナギエキスを使用したサプリ「うなぎ姫」などを、販売していくという。
　同社はこれまで、水たきなどの郷土料理を販売する「博多華味鳥オンラインショップ」と、ドッグフードを販売する「華ちゃん犬猫すこやか本舗」という、二つのＥＣサイトを運営してきた。「伊都自然工房」は、３店舗目のＥＣサイトとなる。
　水たき通販は売り上げが安定しており、開設４年目のドッグフードＥＣは現在急成長を遂げているという。「コロナの影響で、飲食店の運営ができなくなった。これまでもリスク分散をしたいという考えはあったが、そうした方向性をさらに明確化した」（担当者）と話している。