澤井珈琲　２２年３月期／通販売上高４８億円に／値上げ響き、目標は未達に（2022年6月16日号）

　ＥＣなどでコーヒーを販売する澤井珈琲（本社鳥取県、澤井幹雄社長）の２２年３月期の通販売上高は、前期比１１．６％増の４８億円だった。ＥＣの売上高は４２億円だった。
　同社では、２２年３月期の通販売上高として５０億円の達成を目標としていた。中間期までは達成できる進捗だったが、下半期に売り上げを落とし、未達となったようだ。
　同社ではコーヒー豆の原価高騰のため、２１年１０月に全体で約２０％の値上げを実施。この値上げが、商品の買い控えにつながったとみている。「過去にも原料の値上げはあったが、ここまで深刻な状態が続くことはなかった。業界全体の価格が上がり、消費者が納得できる環境になればと思う」（澤井理憲常務）と話す。
　「コーヒー豆の価格は２１年以降、高いもので２～３倍となっている。結果として増収にはなったものの、利益的にはかなり厳しい状況だ」（同）と話している。