ＣＲＮ　ＪＡＰＡＮ／みそ・食酢の作用で講演／第１０９回勉強会を９月１４日開催（2023年8月24日号）

　健康食品の原料メーカー、受託加工メーカー、販売メーカーを会員とし、安全性確保と食の機能について啓発活動を行っている（一社）日本栄養評議会（ＣＲＮ　ＪＡＰＡＮ、事務局東京都、石原建夫理事長、（電）０３―３５２３―０５７５）は９月１４日、「（一社）日本栄養評議会第１０９回勉強会」を、Ｚｏｏｍを利用したウェビナー形式で開催する。大阪公立大学大学院の叶内宏明（かのうちひろあき）教授が、みそや食酢の疾病予防作用について講演する。
　第１講演として大阪公立大学大学院生活科学科生活科学専攻／生活科学部食栄養学科の叶内教授が、「味噌や食酢に期待される疾病予防作用」を演題に講演を行う。
　第２講演では、（一財）化学研究評価機構（ＪＣＩＩ）食品接触材料安全センターの企画調整室長兼情報システム室長を務める梶原健世氏が、「改正食品衛生法　食品用器具・容器包装ポジティブリスト制度と食品接触材料安全センターの役割」をテーマに講演する。
　申し込み期限は、９月４日（月）までとなっている。
　詳細は以下の通り。
　▽日時　９月１４日（木）　午後２時～４時４０分
　▽場所　オンライン（Ｚｏｏｍ）
　▽受講料　非会員５０００円（ＣＲＮ　ＪＡＰＡＮ会員は無料）
　▽問い合わせ先　（電）０３―３５２３―０５７５