ワタミ／野菜ＢＯＸの定期宅配に新規参入／デリカフーズと業務提携

　ワタミは１月２２日、青果専門商社のデリカフーズホールディングス（本社東京都）と提携し、国産野菜にこだわった野菜を詰め込んだ「旬の野菜ＢＯＸ」の販売を開始する。まずは東日本エリアで開始し、順次、西日本エリアにも展開、当面は月間１万セットの販売を計画する。１月１８日にオンラインによる記者発表会で、清水邦晃社長が明らかにした。
　「旬の野菜ＢＯＸ」は、全てが国産野菜。ワタミファームの有機野菜や、デリカフーズホールディングスの熟練のプロが選んだ野菜をはじめ、週替わりで７種類以上を詰め合わせた。また、厳選野菜として、高級レストランや百貨店でも使用される高品質な野菜を、レシピとともに１種類詰めた。例えば、北海道帯広市「和田農園」の１５度以上の糖度を持つ、農薬や化学肥料を極力使用せずに栽培された「高糖度ごぼう」などを選んで詰める。

（続きは、「日本流通産業新聞」１月２１日号で）